Крохотная винодельческая область DOCG Suvereto (Суверето), названная в честь одноименного живописного средневекового городка, расположена в центральной части приморской Тосканы в 40 километрах к югу от Болгери, легендарной столицы супертосканского виноделия. Собственно, Суверето можно назвать младшей сестрой и соседкой Болгери, так как особенности их терруаров очень сходны — только в случае с Суверето все носит более миниатюрный характер: также как и Болгери Суверето расположено на плодородной равнине рядом с морем в «амфитеатре» холмов, развернутом в юго-западном направлении.

Также как и в Болгери в Суверето славится в первую очередь своими мощными красными винами супертосканского стиля с акцентом на бордосские сорта. Как и в Болгери в Суверето есть историческое хозяйство, входящее в элиту мирового виноделия, — знаменитая Tua Rita, чье ныне культовое вино Redigaffi первым в Италии получило вожделенные 100 пунктов от Паркера (правда, сама Tua Rita ныне предпочитает выпускать свои вина в «независимой» категории Toscana IGT, а не Suvereto DOCG). История виноделия  в Суверето, как и во всей тосканской приморской Маремме, началась еще в эпоху этрусской античности почти три тысячи лет назад и не прерывалась в эру Рима, Средние века и Новое время. Несколько веков подряд местные земли принадлежали главному аристократическому клану Пизы феодалам делла Герардеска — графам Доноратико, хозяевам большей части тосканского побережья (в том числе и прославившегося в ХХ веке Болгери) , но в прошлые два столетия эти земли раздробились между наследниками Герардеска и частично было распроданы.

Вина из Суверето завоевали определенное признание даже раньше своих коллег из Болгери (где до второй половины ХХ века виноделие имело исключительно «крестьянский» формат) – достаточно вспомнить, что еще в  1886 году пять местных виноделов участвовали во Всемирной выставке в Риме. В 1989 году винодельни из Суверето вошли в учрежденную тогда винную область DOC Val di Cornia, а в 2000 году в ее рамках была учреждена субзона Suvereto. В 2011 году Суверето получила собственный независимый аппелласьон наивысшей в итальянской иерархии категории DOCG Suvereto, он включил в себя всю территорию муниципалитета Суверето в провинции Ливорно. В настоящий момент по производственному регламенту Suvereto DOCG допускается производство только красных вин следующих наименований: Suvereto DOCG — Каберне Совиньон и Мерло в переменных пропорциях, либо с использованием единственного сорта; Suvereto Sangiovese DOCG — мин. 85% Санджовезе, Suvereto Merlot DOCG — мин. 85% Мерло, Suvereto Cabernet Sauvignon DOCG — мин. 85% Каберне Совиньон. Вина Suvereto, Suvereto Sangiovese, Suvereto Merlot и Suvereto Cabernet Sauvignon DOCG должны иметь минимальную спиртовой долю в 13 %, все вина разрешено выпускать в продажу с 1 июня на второй год от даты урожая, вина категории Riserva должны иметь минимальную выдержку в течение 24 месяцев, из которых по меньшей мере 18 месяцев — в дубовых бочках.